bittermelon是什么意思?

“bittermelon”是一種西洋蔬菜，又叫苦瓜，有著苦澀的口味，它在許多國家都是主食之一。

“bittermelon”的漢語譯名是“苦瓜”，這種蔬菜又叫做“苦瓜”，“苦瓜”有著苦澀的口味，具有清熱解毒、降低血糖、抗腫瘤等功效。

苦瓜常被用于菜肴的制作，它的口感細膩，可以搭配多種調味料，比如蒜蓉、蔥花、花椒粉、醋等，可以調出不同的口味，受到大家的喜愛。

此外，苦瓜還有許多藥用價值，它含有豐富的維生素、礦物質以及多種有益的植物成分，如維生素A、維生素C、維生素E等，可以有效抗癌、抗衰老，對于治療糖尿病、高血壓也有一定的作用。

總之，“bittermelon”就是苦瓜的英文名稱，它有著獨特的苦澀口味，是許多菜肴的必備材料，也具有豐富的營養價值和藥用價值，是許多人的日常飲食之一。