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丙酮酸是什么？丙酮酸的化學性質和用途有哪些？2024-04-20 11:34:32?1 丙酮酸是一種有機化合物，化學式為CH3COCH2COOH，分子量為103 1，又稱為二甲基乙二酸。它是一種無色透明的液體，具有特殊的酸味。丙酮