什么是ketchup？

ketchup，又稱蕃茄醬，是一種用于烹飪和調(diào)味的調(diào)料，最初由西班牙人發(fā)明，是西紅柿和香料的混合物。它有一種強烈的番茄香氣和酸味，可以用來調(diào)味肉類、湯、沙拉等食物。

ketchup的歷史

ketchup的起源可以追溯到17世紀(jì)的西班牙，當(dāng)時人們將番茄、胡椒、芹菜、洋蔥和蘋果等食材混合在一起，制成一種叫做“醬油”的濃稠汁液。18世紀(jì)，英國人將它發(fā)明的“醬油”改名為“ketchup”，并將它作為一種調(diào)味料使用。

ketchup的種類

目前，ketchup的口味有很多種，最常見的是番茄口味的ketchup，還有芥末口味的ketchup、芒果口味的ketchup、檸檬口味的ketchup等等。

ketchup的作用

ketchup可以用來調(diào)味肉類、湯、沙拉等食物，也可以和漢堡、炸雞、炸薯條等食物一起食用，以增加食物的酸味和口感。此外，ketchup還可以用來制作調(diào)味醬，如芥末醬、芒果醬等。

ketchup是什么意思?

答：ketchup是指一種用于烹飪和調(diào)味的調(diào)料，最初由西班牙人發(fā)明，是西紅柿和香料的混合物，有一種強烈的番茄香氣和酸味，可以用來調(diào)味肉類、湯、沙拉等食物，也可以和漢堡、炸雞、炸薯條等食物一起食用，以增加食物的酸味和口感。