3月24日晚六點半，河南鄭州的劉女士一家三口在家中食用了冰箱里存放的隔夜水煎包和披薩。然而，到了凌晨四點，一家人相繼出現了手腳冰涼、高燒不退、劇烈嘔吐及腹瀉等中毒癥狀。

據劉女士介紹，她的父母平時非常節儉，認為食物放在冰箱里一天應該沒有問題，沒想到會導致如此嚴重的后果。這一突發事件讓一家人措手不及，他們立即被送往醫院接受治療。

醫生在檢查后表示，常溫下的剩食超過24小時就可能存在安全風險，而冷藏食品則建議在3天內吃完。食用放置過久的食物可能引發急性腸胃炎，嚴重時甚至會導致休克、電解質紊亂以及危及生命。醫生特別提醒廣大市民，剩飯剩菜盡量做到能不吃就不吃，以保障身體健康。

經過緊急救治，目前劉女士一家已經脫離危險，正在逐步恢復中。此次事件也再次提醒了大家，在日常生活中要注意食品安全，避免食用放置過久的食物，以免給身體帶來不必要的傷害。