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物價好像又漲了 為啥東西在變貴? 真相簡直太驚人

導讀:物價好像又漲了 為啥東西在變貴? 真相簡直太驚人!隨著經濟發展和人們消費觀念的改變,價格早已不是消費者評判的唯一指標,餐品品質、配套服務、用餐環境等構成了人們對一家餐廳的綜合評價。即便價格較高,好的體驗依舊會讓消費者覺得值得。反之,價格不低,但是餐品或者服務環境沒有特點的商家則會被市場所淘汰。

市場上的錢是不少,但是2月我國CPI跌落到了1%,目前已經出現了通縮的苗頭。

既然如此,為什么物價會漲?難道我們的感受出錯了嗎?

涌金君認為原因主要有以下三方面。

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首先,機票酒店等商品的價格受到市場供需影響尤為明顯。

一位“黃牛”向涌金君透露,“今年是我賣票7年以來最看不懂的一年,就沒有不溢價的音樂節,可以說是‘恐怖如斯’”。

迪士尼也宣布,從6月23日起將迎來第四次漲價,即便如此,最近,涌金君發現,每天天不亮迪士尼門口就排起了隊,人們的熱情并沒有受到影響。

過去三年,人們的出行和娛樂受到壓抑,與之相伴隨的是旅行社、航空公司、民宿等相關行業的收入驟降。現在,人的需求被迅速釋放,市場需求大,價格提高也不足為奇。

第二,有些商品的原材料和成本漲價,其價格自然隨之提升。就拿礦泉水來說,去年國際油價維持高位,使得對PET(一種塑料材質)采購成本變高,加上紙箱、標簽、收縮膜等包裝材料成本,導致2022年上半年農夫山泉毛利率由上年同期的 60.9% 下降至 59.3%,上游成本的上漲,瓶裝水價格自然水漲船高。

而早在麥當勞隨心配漲價引發關注之前,海底撈、西貝、瑞幸咖啡、茶百道等餐飲品牌就已經提高過價格。餐飲行業的漲價原因同樣指向原材料和用人成本的提高。

艾媒咨詢發布的《2022年中國餐飲行業發展現狀及市場調研分析報告》披露,餐飲占比最高的三項成本分別為原材料成本(41.8%)、人力成本(21.3%)、三項費用(21.2%),其中原材料成本占比最高。

不過,從另一個層面看,對于消費者來說這或許是一件好事。成本的增加、激烈的市場競爭從某種程度上來說可以倒逼商家進行改良。

隨著經濟發展和人們消費觀念的改變,價格早已不是消費者評判的唯一指標,餐品品質、配套服務、用餐環境等構成了人們對一家餐廳的綜合評價。即便價格較高,好的體驗依舊會讓消費者覺得值得。反之,價格不低,但是餐品或者服務環境沒有特點的商家則會被市場所淘汰。

第三,不同地區、不同需求的人對于物價的感知是不同的。人們感受到物品漲價的來源更多是吃穿住行這幾個方面,而我國CPI則由食品、煙酒及用品、衣著、家庭設備、醫療保健、交通通信、娛樂教育文化、居住這八大類構成。今年酒店餐飲行業是漲價了,但是汽車、電子產品等商品卻面臨著降價依舊銷量不高的情況,在這些方面,人們目前的需求潛力有待進一步釋放。

并且,地區不同,物價自然也不同。國家統計局數據顯示,2月全國各省份CPI指數最高為江蘇的1.7%,最低為貴州的0.3%,同樣的商品,面對江蘇人民在抱怨高物價的時候,貴州人民也許還會發出“我沒覺得漲價啊”的疑問。

因而,我們對于物價的感知往往帶有一定的局限性,并不能代表整個社會運轉的真實情況。

換個角度來看,一些商品的物價上漲,我們能看到旅游業和餐飲業的復蘇,只有讓錢在市場里流動起來,讓其注入實體,才能真正帶動經濟發展。

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